26 janv. 2014

Un zeste de peps !



Si comme moi, fin janvier vous vous retrouvez à chercher votre énergie partout, je vous conseille,  en plus de la cure "acerola + spiruline double dose", en plus de la tisane Puka "gingembre", en plus de des nuits de 8 heures (alors qu'avant 6 me suffisaient !),  en plus du cours de yoga spécial "je réveille mon énergie enfouie", en plus de la petite sieste au coin du feu pendant le tricot (c'est pas à ce rythme qu'il va avancer le petit Camilla de Carlotta), en plus du jus de Kale et Kiwi, le crumble citron bergamote !

Un crumble  qui ne peut se faire qu'en janvier et février, saison de ces délicieux citrons !

Recette tirée du Marabout "Crumbles" de Camille le Foll
4 citrons
4 oeufs
60 g de beurre
125 g de sucre
3 yaourts au lait entier
4 cuillère à café de maizena

miettes : 160 g de farine, 90 g de beurre, 60 g de sucre

Four à 160 ° Faire préchauffer

On prélève les zestes des 4 citrons et on les presse
On les mets dans un bol au bain marie avec les oeufs, le sucre, le beurre en petits morceaux et on fait épaissir sans jamais cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'une sorte de pâte fluide
On mélange les 3 yaourts avec la maizena et on rajoute la crème au citron
On confectionne les miettes du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable qu'on sème délicatement sur le mélange au citron dans un plat  allant au four. Faire cuire 35 à 40 minutes, que la crème soit caramélisée.

Déguster tiède.

Si vous n'avez pas retrouver votre énergie, faites une cure d'une semaine ;-)

19 janv. 2014

Trois lettres magiques


Trois lettres magiques ! NYC ! un voyage que l'on rêve de faire un jour en famille ! Ces vacances que j'imagine  depuis des années : une semaine à  NYC puis une à San Fransisco.

Le dernier opus de la revue 7h09 nous emmène visiter cette ville mythique à travers les témoignages et interviews "hors champs".  Les portraits d'habitants de Brooklyn donnent envie d'y habiter !  7 h 09 est aussi une mine de bonnes adresses pour visiter des endroits un peu cachés ou passer du temps avec les kids. Et si comme moi, vous êtes gourmand(e)s, le carnet d'adresses est idéal ! Je suis très fière du travail accompli par Delphine et son équipe sur ce numéro. On découvre vraiment un autre visage de NYC et la mise en page et le choix des photos apportent un ton différent aux guides de voyage.  Peu à peu 7h09 s'impose comme un livre précieux pour continuer à rêver ou passer du rêve à la réalité. 

Dans ce numéro de 7h09, un très beau récit consacré à l'attentat du 11 septembre. Un texte que j'entends quand je regarde les photos de ce bel album NeW YorK de Thomas Hoepker auteur de nombreuses photos sur l'attentat dont une publiée dans ce livre qui a fait parler d'elle.

NYC toujours dans le livre "Just Kids" de Patti Smith que je viens de terminer. Je sais que tout le monde l'a déjà lu mais j'attendais mon heure. J'ai adoré la façon dont Patti Smith revient sur ses années New Yorkaises avec Robert Mapplethorpe. Elle y décrit leur éclosion artistique et le NY en pleine mutation des sixties/seventies. Un très beau récit sur l'amour et l'art. Patti Smith choisit ses mots aux plus près de ses sentiments. On suit leur symbole "l'étoile bleu" très haut dans le ciel, jusqu'à ce qu'elle disparaisse, laissant une artiste habitée par le regard de son amant.

Et à défaut de partir "pour de vrai", ce dimanche, pour la Saint Marius (qui rêve aussi de NYC pour ses 18 ans) un carrot cake du livre "Un goûter à New York" du célèbre Marc Grossman. So Good ! et toujours un peu de noix de coco râpée par dessus le mélange sucre glace et philadelphia.





12 janv. 2014

5 ans plus tard, Violette dans mes bras...





Il y a 5 ans j'ouvrais cette fenêtre 
Depuis il y en a eu des billets "Vie ici", "Marius", "Ruben", "Recette", 
"Bio", "Tricot", "Cinéma", "Italie", "Livres enfants", "Blogo"
Des mots et des photos par centaines qui me racontent, qui nous racontent

5 ans plus tard
je suis la marraine comblée et émue de Violette...

alors même si les billets se font plus rares, les mots plus choisis, 
ce petit blog repart pour un tour

Un petit tour avec vue sur l'Amour 

1 janv. 2014

La vie en rose




 ☆☆☆ Je vous souhaite une Année 2014 
aussi sereine et lumineuse 
que cette balade aux Salins à Hyères jeudi dernier ☆☆☆