1 juil. 2011

Lunch box # 3 #



Dernière lunch box de l'année scolaire pour les boys ce midi. Au menu pasta à la sauce bolognaise avec de la sauge, yaourt et fruit.

Ces dernières semaines, j'ai beaucoup pensé à Barbara Kingsolver et à son expérience de locavore dans les Appalaches, elle m'a donnée du courage, elle m'a donné envie de m'y recoller l'année prochaine.
Pour Marius j'ai pu inscrire les lunch box dans son protocole d'accueil au collège mais Ruben lui devra manger à la cantine durant sa dernière année de maternelle avant de pouvoir de nouveau emmener sa petite boîte au CP...

Je vous invite vivement à lire cette année dans les Appalaches avec la famille Kingsolver. Non seulement c'est très bien écrit (et traduit) mais vous vous passionnerez vraiment pour ce mode de vie. Les choix sont très bien expliqués, les catalogues de graines de la pure poésie et le voyage en Italie une anthologie !
Je n'ai pas pu choisir d'extraits car il y en aurait beaucoup trop mais j'avoue que quand elle compare un légume à un cépage et déclare que son goût, sa texture change en fonction du sol et du soleil j'irradie de bonheur !

C'est simple,  je viens de dessiner les plans d'agrandissement du potager ... Plus de place pour les courgettes de toute sorte car c'est un légume qui se congèle très bien pour garnir les soupes, les tartes à l'improviste, les pizzas... Plus de place pour les tomates aussi pour faire des conserves et tenir un peu plus longtemps... Je veux auusi faire des essais de légumes oubliés et des treilles pour la vigne !