17 avr. 2011

White space





De la cardamome pour un nouveau gâteau de Cléa, une merveille, un délice, allez vite voir !
Du savon de Marseille offert par Agathe pour laver du linge chiné ce matin par Mister Wood
Penser aux heures passées par ces femmes, ces filles, ces mères, à broder
A l'attention qu'on porte aux autres quand on fait quelque chose de ses mains pour eux


** Ruben s'est endormi ce soir dans un lit qui sent l'amour et le soleil

15 avr. 2011

Friday 5:00 to 7:00 pm # 2#











Dans le panier aujourd'hui de la Cima di Rapa "légume d’Italie du sud, calabrais peut être. Il s’agit de l’ancêtre du brocoli" d'après nos maraîchers. J'en ai coupé des feuilles sur la pizza maison du soir, pizza "biobio et bonne" réalisée pâte comprise en 10 minutes (dans votre pâte, de la farine, de l'huile d'olive, un peu de levure de boulanger, une cuillère de miel, une pincé de sel et de l'eau, on pétrit avec les mains c'est meilleur !), coulis de tomates, jambon italien, fromage de chèvre, pignons...


Marius et Ruben font des batailles : pissenlit contre tige de colza


Bougie lapin trouvée chez Geneviève Lethu et carte Eames (jeu chez le Pingouin de l'Espace)


Soleil du soir sur mon bouquet de lila qui me donne le sourire malgré la fatigue, malgré les nuages dans ce ciel d'avril pour des gens que j'aime... 

13 avr. 2011

Mon défi

Je ne sais pas vous, mais tout ce corail, 
ça m'a donné envie de lagon (attention grosse ficelle !)


Lagon... tiens...comme la couleur de mon Abyssal ... (j'avais prévenu !)


Est c'est quoi le défi là dedans ?
Le défi c'était d'essayer de tricoter avec des aiguilles circulaires
et que Mamie lâche enfin l'aiguille qu'elle a sous le bras
Défi relevé ! I did it !


Le lagon (futur cadeau) est tricoté en alpaga et plumette de chez ma mercière
Aiguilles circulaires (comment ça on s'en fout ?) 5




11 avr. 2011

Le pilote

Aider son papa dans l'atelier
Etre récompensé en ayant le droit de jouer avec LE garage
Celui qui normalement est rangé en hauteur
C'est le bonheur pour un pilote de 4 ans 1/2





10 avr. 2011

Ginger & Rhubarb

Ces deux desserts du week-end, c'est encore la faute de Cléa Cuisine... qui me met devant le nez de la rhubarbe et du gingembre... 
Pour samedi soir (j'étais de corvée dessert à apporter) : un cheese cake au gingembre
Pour dimanche : petit pot de pannacotta à la rose et compote de rhubarbe


Entre les deux, un petit jogging de 6 km avec des montées qui montent vraiment et des descentes assez douces, ça fait bien du 10 sur du plat non ? oui, merci les filles !


 

Verdit des desserts  : Mes chefs n'ont aucune imagination, j'ai beau leur dire et leur répéter qu'en 2011, après le règne de Top Chef 2,  on dit "c'est gourmand" et "c'est précis"... Je désespère car leurs notes sont accompagnées de "c'est une tuerie" et "waaah komen t'as fait ça"...  


Cheese-cake au gingembre confit 
600 g de faisselle égoutée, 600 gr de fromage frais (j'ai utilisé des carrés de brebis frais), 200 g de sucre, 3 oeufs, 10 petits morceaux de gingembre confit coupés en très petits morceaux
pour la pâte : 200 g de biscuits secs je mélange des biscuits breton et des speculoos de la marque Bonneterre et 70 g de beurre
Préchauffez le four à 170
Mixer les biscuits en poudre fine, ajoutez le beurre fondu, remixer
Tapisser le fond d'un moule à charnière ou en silicone en faisant remonter la préparation le long des bords, lisser avec le dos d'une cuillère
Mélanger la faisselle avec le fromage frais, le sucre, les oeufs, les petits morceaux de gingembre
Verser dans le moule et mettre au four une heure à 170, les bords doivent être fermes et le centre encore tremblotant
Laisser refroidir dans le four, la porte ouverte dans un premier temps puis au frigo, servir très frais


Pannacotta à la rose et compote de rhubarbe
Dans un verre, on dresse des miettes de biscuits du même mélange que pour le cheese-cake, de la pannacotta et on finit par de la compote de rhubarbe
Pour la pannacotta à la rose
1 litre de crème fleurette portée à ébullition avec 40 gramme de sucre (j'utilise du sucre complet d'où la couleur) et deux cuillères à soupe d'eau de rose 
Quand le mélange arrive à ébullition, verser 4 grammes d'Agar agar et laisser bouillir trois minutes
Verser dans des moules à muffins en silicone pour pouvoir les démouler à la taille du verre et mettre au frais pendant deux à trois heures
Ne pas trop sucrer la compote de rhubarbe car la pannacotta et les miettes de gâteau apportent assez de sucre.

8 avr. 2011

Avril

 

En avril je m'amuse avec Instagram 
ma nouvelle appli du "magasin de pommes"  
et je regarde des photos du monde entier les yeux grand ouverts !
(pst merci Fred pour cette découverte !)

6 avr. 2011

La vie en vert # 2 #

Pour un bébé de printemps, une écharpe en impro avec ce point de riz  que j'aime tant et un bonnet Aviatrix en Rowan DK couleur petit pois
Sur mes aiguilles, encore du vert, couleur baskets Veja, à suivre...




5 avr. 2011

On sale & Help !

Parce que j'ai fermé le blog "Vue sur l'armoire des boys" et que pour ces quelques pièces je ne vois pas la nécessité de le rouvrir... Tant pis pour l'esthétique et le non mélange des genres !
M'écrire à vuesur@orange.fr

Je profite aussi de ce billet passionnant pour un appel à l'aide : Marius recevra le baptême en juin et je cherche une couturière pour lui faire une chemise style "The K@oples" en 14 ans  blanche et passepoil jaune fluo histoire de faire twister la tenue  (la blague "Ton fils se fait baptiser déguisé en Eddy Barclay" a déjà été faite... Merci !)

 TBE - Lot de trois chemises 4 ans : Bonpoint Mitsi Kaki, 
Bellerose Bleu à rayures et kaki à pois en coton très doux et très fin
40 euros le lot -- VENDU -- 

Converse blanche taille 36
Mises une fois pour un mariage - 15 euros
Bensimon blanche Pointure 26
10 euros




3 avr. 2011

La vie en vert # 1 #



**  Quatre printemps que nous habitons la maison en bois construite par Mister Wood. Il reste encore à finir les placards de la chambre de Ruben, la salle de bain des enfants, la terrasse à l'étage pour passer des nuits à la belle étoile (sans se faire réveiller par les petites et grosses bêtes) et la tonnelle. 
** Premier déjeuner dehors vite fait car il fallait travailler au jardin : des oeufs bio et blancs qui sourient, c'est le cadeau de notre éleveuse tous les vendredis. Merci !
** Ruben heureux qui finira la journée pieds nus à marcher sur les cailloux comme si il n'avait jamais remis de chaussures depuis l'été dernier !
** Marius l'invisible occupé avec les copains du village à jouer à l'agent secret ... qui revient en éclair pour manger
** Première serre bricolée par Mister Wood pour abriter nos futures salades...


Je vous souhaite une semaine "Green Power" !

1 avr. 2011

Mon île

Il y a eu cette photo de classe aussi belle qu'inattendue 
Ces regards et cette fraternité qui m'ont inspiré ce billet
La photo est partie à Londres vers Delphine 
Le génie de sa main et de son coeur ont donné naissance à ce portrait
... depuis
Mon île est sous mes yeux 
...




Merci infiniment Delph'