24 mai 2009

A la fontaine # HSE

Avec plus de 30 °C dedans et 35 ° C au soleil, on cherche de la fraîcheur...

Celle d'une fontaine, comme dans un beau jardin non loin d'ici...


Celle des noyaux de cerises qu'on garde dans la bouche


Celle d'un café frappé


Celle des premières glaces maison de l'année : un sorbet à la mangue...


Edit : quelques idées avec des cerises - rajouter une cuillère à café de gingembre en poudre dans sa pâte de clafoutis ça change tout ! J'aime aussi faire une soupe de cerises aux épices et la servir avec un cake au thé vert Matcha ...
Pour le sorbet à la Mangue : peler et mixer une belle mangue avec du jus d'orange et une banane, rajouter un peu de sirop d'agave et d'eau. Faire turbiner.




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